农副产品行业微波设备
设备特点
1、 加热迅速、均匀:不需要热传导过程,它能在瞬间穿透被加热物料,穿透深度可达几厘米,甚至十几厘米,数秒到数十秒就能把微波能转为热能。微波具有选择性加热,是加热更均匀。
2、 节能高效:由于含有水分的物质极易吸收微波而加热,因此,除少量的传输损耗外几乎无其他损耗。微波加热与远红外加热相比,节约能量1/3.
3、 防霉杀菌保鲜:微波加热具有热效应和生物效应,因此,能在较低温度下灭霉和杀菌;能最大限度的保存物料的活性和食品中的维生素、色泽和营养成分。
4、 工艺先进,可连续生产:只要控制微波功率即可实现加热或终止,它有完善的传送系统,可确保连续化生产,实现计算机控制,节省劳力。
5、 安全无害:由于微波能是控制在金属制成的加热室内和波导管中工作,所以微波被有效地控制。没有放射线危害及有害气体排放,不产生余热,既不污染事物,也不污染环境,改善劳动条件。
6、 设备占地面积少,节省投资。
行业应用
果脯陈皮蜜饯类微波烘干灭菌
核桃、黑芝麻、花生、红枣、莲子和栗子等五谷杂粮的干燥、杀菌、杀虫,熟化
枣片、枣干、整枣、脆枣的烘干、杀菌
山野菜干燥、杀菌;辣椒制品、花朵的干燥、杀菌
脱水蔬菜的烘干、杀菌
食用菌干燥、杀虫;虾皮的烘干杀菌
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