烤面筋是陕西西安汉族特色小吃之一，常见于中小学与商???业区附近。面筋一直是中国素菜中的经典食材，中国传统的烤面筋是将面粉经过水洗得到的面筋进行制作的，现用面筋粉（谷朊粉）代替了，将面筋粉经过特制而成型的弹簧（螺旋状）的形状的食物坯料，经过拌、淹、蒸、煮、烤等工艺处理，较后撒上调料即成香气扑鼻的烤面筋。
1. 实操课：烤面筋讲解香辛料的作用及分类、选料及加工。
2. 实操课：烤面筋红油酱料的制作。
3. 实操课：烤面筋的讲解制作流程及火候控制要点。
4. 实操课：烤面筋的主料的选购。
5. 理论课：烤面筋的设备采购途径与要求。
6. 理论课：烤面筋的投资预算分析及经营管理经验交流。
实操课：培训过程先从选材开始到切工，秘方的配制，腌制时间控制，烧烤的全部过程等等。都有专业的师傅手把手的现场培训每一位学员，要每位学员亲自动手制作，直到学会为止!
店址选择:选址灵活：车站、学校、商业街、商场、集贸市场等等人流量大的地方都可以。温馨提示：成功的经营选址是重中之重，在选址上是不可疏忽大意的，好的选址经营生意一定火爆，即使租金高些，也会化解在日常经营之中，反而比低租金的选址划算的多。
1.根据个人投资能力知道选址，分析消费商圈，合理设定营销方案。
2.根据店面情况设计装修方案，提供店面招牌、店面POP、店面灯箱效果图。
3.整体店面的投资预算与投资风险回避方法。
4.根据当地消费水平，设定产品销售价格。
5.出厂批发价物流配送原材料、工具、设备。也可在当地市场购买。
6.免费后期技术升级，免学费复学。
7.免学费培训学员的店员，免费指导学员开分店。
8.可申请专业老师上门带店开业指导
培训项目：
小吃类：
陕西特色小吃：凉皮、擀面皮、米皮、热米皮、腊汁肉夹馍、老潼关肉夹馍、羊肉泡馍、岐山醋粉、麻辣粉、米线、鸭血粉丝汤、卤鸡蛋、洋芋叉叉、碗托、冷锅串串香、铁板鱿鱼、小火锅、油炸串串、麻辣香锅等。
联系人：顺心小晏
Q Q： 3 3 6 2 7 7 6 5 2 4
** /微 信1 8 7-2 9 2 5-0 1 7 3
（空间里有实拍场景和详细项目资料）
培 训 地 址 ：西安市雁塔区西影路22号
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