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萝卜面疙瘩汤的做法和食材用料及健康功效

放大字体  缩小字体 2017-09-07 13:10:39  阅读:7748 来源:本站原创 作者:蔡康永

健康功效

青萝卜:消食积、化痰、清热
鸡蛋:润燥、增强免疫力、护眼明目

食材用料

植物油适量少许
青萝卜1段相克食物面粉适量
鸡精少许适量
鸡蛋3个相克食物1段相克食物

萝卜面疙瘩汤的做法

  • 1.备好食材

  • 2.萝卜洗净,切片,再切丝;葱洗净,切葱花。

  • 3.火上坐锅,放植物油,锅热,放葱花

  • 4.炒出葱香味,放入萝卜丝

  • 5.萝卜丝变软,放入清水烧开

  • 6.碗里放适量面粉,慢慢加清水搅拌到无干面,不要过度搅拌,有面疙瘩就好

  • 7.锅里水开,倒入面浆

  • 8.不要马上搅拌,等10多秒,拿勺子沿锅边抄底搅拌,保证面疙瘩成型

  • 9.鸡蛋磕入碗里,打均

  • 10.把鸡蛋液慢慢倒入锅里,加盐,鸡精,搅拌均匀

  • 11.出锅

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