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番茄炒面的做法和食材用料及健康功效

2017-09-06 13:24:01 阅读：7719 来源：本站原创 作者：责任编辑NO。姜敏

西红柿：暖肝、健胃、消食积
鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目

番茄炒面的做法

1.1.西红柿，去皮滚刀切；2.大头菜，切丝；3.鸡蛋，打成蛋液。
2.4.葱花，切好；5. 鸡蛋炒成蛋碎。
3.6.面煮8分熟，过凉水沥干，加植物油拌匀
4.7.加适量油，加热爆葱花，待出香味，加入番茄翻炒，番茄9分熟加入“大头菜丝”继续炒。8.将面条加入不断翻炒，待水分减少，加入点水（防止粘锅）。9.将蛋碎加入锅中继续翻炒。10.最后加入适量盐（或味达美）调味后，起锅，装盘！

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