健康功效
木耳：润肺止咳、补气、止血
洋葱：健胃、祛痰、利水
香菜：健胃、透疹、增强免疫力
食材用料
| 木耳500克相克食物 | 洋葱20克相克食物 |
| 大蒜10克相克食物 | 香菜5克相克食物 |
| 红椒15克 | 盐5克 |
| 生抽10克 | 鸡精5克 |
| 米醋20克相克食物 | 香油5克 |
| 味精5克相克食物 | 白糖5克相克食物 |
凉拌木耳的做法
1.水发木耳洗净，摘去根，撕小朵。
2.大蒜切沫，洋葱切丝；香菜洗净切段。
3.红椒去蒂去筋膜切菱形。
4.锅内加500克清水，大火烧开，下木耳炒熟；焯熟的木耳，倒入漏勺过凉水备用；将沥干水分的木耳放入器皿中。
5.放大蒜沫10克，盐5克，生抽10克，鸡精5克，米醋20克，香油5克，味精5克，白糖5克。
6.最后放洋葱丝20克，红椒片15克，拌匀。
7.最后放香菜5克，拌匀；一道美味可口，色香味俱全的凉拌木耳就展现在大家面前了。
