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炒鸡丁的做法和食材用料及健康功效

放大字体  缩小字体 2017-09-06 02:59:32  阅读:2838 来源:本站原创 作者:王子

健康功效

黄瓜:利水、清热、解毒
红椒:温中、开胃、消食
白果:改善血液循环、延缓衰老、抗氧化

食材用料

鸡胸肉250克黄瓜半根相克食物
红椒半个白果15克相克食物
适量适量
料酒半汤匙 白胡椒粉适量
淀粉适量 葱姜蒜各适量
花椒水两汤匙

炒鸡丁的做法

  • 1.准备食材

  • 2.鸡胸肉切丁(我切的大,吃着过瘾)黄瓜、红椒切丁;葱姜蒜切下图样

  • 3.将料酒、白胡椒粉、一部分盐、淀粉和葱姜蒜放入肉中,用手抓匀,腌制二十分钟

  • 4.将白果焯水,煮三分钟,捞出

  • 5.腌制好的肉里加几滴油,拌匀

  • 6.锅里油烧至六成热,下鸡丁翻炒至变色

  • 7.将其他配料放入,翻炒均匀

  • 8.放入两汤匙花椒水,炒匀

  • 9.加盐调味,翻炒均匀

  • 10.盛盘!

  • 11.成品图

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