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棒骨汤的做法和食材用料及健康功效

放大字体  缩小字体 2017-09-01 00:50:37  阅读：4183 来源：本站原创 作者：张曼玉

健康功效

木耳：润肺止咳、补气、止血
姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表

食材用料

棒骨适量木耳适量相克食物
姜一块相克食物葱一根相克食物
料酒适量 盐适量

棒骨汤的做法

  • 1.棒骨洗净，木耳泡水，姜去皮洗净切片，葱洗净切段和切末

  • 2.棒骨焯水

  • 3.棒骨焯好后洗净，木耳泡发后洗净

  • 4.锅里放入水，棒骨，姜和葱，大火烧开

  • 5.水滚后撇去杂质，放些料酒，改小火慢炖

  • 6.棒骨炖到差不多熟烂

  • 7.放入木耳，加盐继续炖

  • 8.木耳炖到熟烂，撒入葱花即可

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