一直以聊吃为己任的厨小妹，
意外感受到了
一场来自世界另一端资本市场的洗礼，
一时之间，
净菜友商们也纷纷受到了会心一击。
所以，
是时候跟大家聊聊
我们如何把吃当事业这件事了。
事情是这样的。
6.1这天，大家都在过儿童节的时候
一家以半成品净菜为核心业务的特色电商平台，
宣布今年要在纽交所上!市!了!
没错，它就是Blue Apron。
这简直就是飞升上神的节奏好吗，
据称，估值已达到30亿美金
目测其他净菜电商竞争对手已哭晕在厕所!
相对于国外小伙伴的强势腾飞，
还年轻的我厨，也在融资的加持下快速发展着。
年收一路增长超过100%，
目前已成美国最大净菜电商。
作为国内净菜电商的领航者，
我厨早已领跑国内RTC行业
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旁友们，注意，知识点来了!
何谓半成品净菜?
俗称RTC(Ready To Cook)模式，是指在中央厨房中将蔬菜、肉禽等生鲜食材，前置处理成可即时热烹的半成品，降低做菜复杂度，节省消费者时间。
Blue Apron
这家成立于2012年的年轻净菜电商企业，
从融到A轮之后，
成长之路可谓一路开挂!
先在旧金山开设了第一家中央厨房;
隔年在泽西市，
落成了第二家规模更大的中央厨房;
本着将净菜业务覆盖全美的雄心壮志，
Blue Apron的第三家中央厨房在达拉斯建成。
至此，
Blue Apron终于储备好了
将净菜覆盖全美的硬实力。
而我厨，
也在上海拥有20000平米的中央厨房，
12道严苛的标准化生产和质检流程确保安全。
当然，
面对净菜这块互联网生鲜的大蛋糕，
还有更大一波企业，
正在赶来当大哥的路上。
比如同样来自国外的
Hello Fresh,Fresh Direct,Plated，
和国内备受期待的我厨，
已经成为资本市场上炙手可热的RTC明星。
对于很多时间不多的人来说，
吃饭可以叫外卖，
但吃多了外面的妖艳jian货，
才会知道在家吃的才是生活。
然而，道理都是懂的，
却依然做不出一桌好吃的…
没空买菜啊!
不想洗、切、配这么麻烦啊!
不会做饭啊!
一个吃货和美食最遥远的距离莫过于此…
所以，
不管是国外的Blue Apron们，
还是国内的我厨，
都只做一件事，就像这样
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在消费升级大行其道的今天，
真正升级的应该是
让大家用更少的钱买到更好的产品啊!
作为一个合格的净菜电商，
不应该只满足于建前置仓、租仓库、
做生鲜食材的"搬运工"，
坚持自建中央厨房，冷链配送，
对食材进行用心的二次加工，
用心地解决用户大大们的痛点，
才是一个净菜业标杆该有的姿态!
得吃货心者得天下，
Blue Apron和我们都记着呢~
互联网生鲜群雄并起，
吃货的信赖和高频复购，
送Blue Apron上市了。
承担着改变吃货生活品质的大任，
第一梯队的欧美净菜电商已突出重围，
第二梯队正在全力拼进。
而我厨最大的杀手锏是，
来自兄弟集团望湘园的多年餐饮经验。
剩者为王的时代，
吃货们，我厨陪你们继续改变生活。
