食材用料
| 高筋粉270g | 盐4g |
| 小苏打2g | 百钻泡打粉2g |
| 食用油10ml | 清水110ml |
早餐油条的做法
1.成品
2.面粉称好，加入盐小苏打，泡打粉搅拌均匀，再倒入油10ml，在一边搅拌一边加水成絮状停止加水揉成面团就可以了
3.揉成团醒发放置一个晚上第二条早上做，我是晚上21:00制作的，盖上保险膜常温下放置，如果急着要吃那最好放置一小时以上再用，这样油条有韧性
4.第二天早上取出团菜板上撒上一些面粉，把面团气排出，面团对折一侧重按压用手
5.就这样往上叠用手大鱼际按压
6.然后用擀面杖擀成立体长方形
7.像这样，在醒发10分钟
8.切成条状
9.拿条状一个叠加在另一个条状上
10.用筷子轻轻按压，根据自家的锅切好看好长度
11.手拿在油条两端拉长，放入六成热油锅中，火候要控制好，不停的用筷子翻动，之金黄色即可捞起放在吸油纸上
12.炸好的油条
13.切成段
14.成品拿上桌开吃了
