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  • 鱼籽做法 2016-12-27

    鱼籽 【别名:鱼子、鱼卵】 鱼籽,雌鱼的卵块(硬鱼子)或雄鱼的精块或精液(软鱼子),均可作食品,一般为鱼卵腌制或干制品的统称。鱘鱼的硬鱼子是最佳的上品,用以制作鱼子酱。一般的鱼子经过盐渍或熏制后食用。英国人爱吃熏鱈鱼子;盐渍鲤鱼子是希腊的一种开......

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  • 鱼籽的功效和作用及营养价值 2016-12-27

    鱼籽 【别名:鱼子、鱼卵】 鱼籽,雌鱼的卵块(硬鱼子)或雄鱼的精块或精液(软鱼子),均可作食品,一般为鱼卵腌制或干制品的统称。鱘鱼的硬鱼子是最佳的上品,用以制作鱼子酱。一般的鱼子经过盐渍或熏制后食用。英国人爱吃熏鱈鱼子;盐渍鲤鱼子是希腊的一种开......

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  • 白萝卜的功效和作用及营养价值 2016-12-26

    白萝卜 【别名:菜菔、罗菔】 白萝卜属于根茎类蔬菜,属十字花科萝卜属的二年生植物,生食熟食均可,其味略带辛辣味。我国种植白萝卜至少已有千年历史,在饮食和中医食疗领域都有广泛应用。白萝卜营养丰富,富含蛋白质、维生素B、维生素C、钙、铁、钠、磷等......

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  • 葡萄的营养价值与吃法 2016-12-26

    葡萄是一种浆果,是世界上最古老分布最广的一种水果之一,葡萄果实基本呈圆形,一般成簇生长,有黄绿色、红色、黑蓝色或紫色。果肉外有层薄皮,皮外有薄霜,有些品种无籽。葡萄既可做水果生食,也可酿酒或制作葡萄干。此外,还可用做装饰。 葡萄因颜色鲜艳、......

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  • 金莲花的功效与作用 2016-12-26

    金莲花又称旱金莲,属于毛茛科,是多年生草本植物。在夏季开花,花朵较大,单朵顶上生二三朵花朵组成稀疏聚伞花序,花瓣大约18枚,呈现金黄色,干后不变色。 金莲花在中国主要产于大兴安岭,据说辽代有名的萧太后,就经常冲泡金莲花饮用,因为它可使皮肤白皙......

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  • 胃溃疡吃什么食物好 2016-12-24

    治疗胃溃疡的关键在于调整饮食,选择正确的饮食有助于抑制胃酸的分泌,增强胃细胞的防酸能力,干扰细菌的生长繁殖,从而降低溃疡的发生率。那在日常饮食中,胃溃疡吃什么食物好呢? 胃溃疡吃高纤维性食物好 食用高纤维性食物有利于溃疡病的更快愈合和预防复......

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  • 维生素E的作用及功能 2016-12-24

    维生素E又名生育酚或产任酚,在食油、水果、蔬菜及粮食中均存在,于1988年人工合成成功,现有片剂、注射剂、栓剂等剂型。维生素E广泛分布于含油的植物组织中,特别是植物种子油中含量最丰富,每100毫升中可达50毫克生育醇,其中活性最高的是a-生育醇,绿莴苣......

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  • 灵芝的药用价值 2016-12-24

    【别名】 木灵芝。 【注解】 灵芝为多孔科植物紫芝或赤芝的全株。 【营养成分】 灵芝含有麦角回醇、有机酸、氨基酸、葡萄糖、多糖类、树脂、甘露醇、生物碱、内脂、香豆精、水溶性蛋白质和多种酶类。 【药性功效】 灵芝性平,味甘,具有补肝气、益心气、养肺......

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  • 牛膝的功效与作用及食用方法和禁忌 2016-12-24

    牛膝为多年生草本,根圆柱形,土黄色;直立的茎在茎节处膨大如牛的膝盖,因此得名;叶对生,椭圆状披针形,顶端尖锐;穗状花序,花向下方反折。牛膝主产于河南,生于屋旁、林缘、山坡草丛中。下面小编重点介绍牛膝的功效与作用及食用方法和禁忌。 牛膝的功效......

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  • 蓝莓怎么吃 2016-12-23

    蓝莓,一种小浆果,果实呈蓝色,蓝色表面被一层白色果粉包裹,果肉细腻。蓝莓的口感属酸甜系列,吃起来鲜美香甜,是鲜食佳品。那么,蓝莓怎么吃?吃前需要洗吗?表面的白霜需要去掉吗?吃蓝莓要吐皮吗?每天吃几颗蓝莓好呢?小编就这些问题在下面为大家一一......

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  • 人体必需的六大营养素 2016-12-23

    营养素之一:碳水化合物 1.碳水化合物亦称糖类化合物,糖类化合物由碳、氢、氧三种元素组成。每克碳水化合物产生16.81千焦的热量。 2.碳水化合物是为人体提供热能的三种主要的营养素中最廉价的营养素。 3.食物中的碳水化合物分成两类:人可以吸收利用的有......

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  • 陈皮的功效与营养价值 2016-12-23

    【别名】 贵老。 【注解】 陈皮味甘苦,但有橘子的清香,是水果柑橘的果皮经干燥处理后而制成的干性果皮,这种果皮如在保持干燥的条件下,可长久放置储藏,故称陈皮。陈皮如果是冬柑的皮晒制而成的,则其质量较好,它的外表呈现深褐色,且皮瓤薄,放在手上觉......

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  • 荸荠是什么及如何保存 2016-12-23

    荸荠是一种可食用的水中植物的根,原产于中国南部。在中国,荸荠的种植历史已有几个世纪,主要被用做药材。荸荠的种植首先由中国传到了印度,然后又传至马达加斯加,现在欧洲也有小规模种植。 荸荠生长于湖水、河流和沼泽里,其生长需要大量的水分。荸荠外形......

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  • 竹笋的营养价值 2016-12-23

    【别名】 冬笋、春笋、虫笋、鞭笋、笋干、竹芽。 【注解】 竹笋原产于中国,类型多,分布广,盛产于热带,亚热带和温带地区。作为蔬菜食用的部分是竹的嫩芽或鞭(地下茎的侧芽)。 【营养成分】 竹笋除含有丰富的植物蛋白、脂肪、糖类外,还含有大量的胡萝卜......

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  • 蜂王浆的作用与功效 2016-12-23

    蜂王浆又称王浆、蜂浆、蜂乳,是一种营养丰富且药用价值高的食品。 蜂王浆含有多种维生素、蛋白质、果糖、脂肪、游离和结合的生物素以及丰富的泛酸、多种酶、叶酸、肌醇、激素和微量元素等。 蜂王浆性平,味甘,具有刺激生育能力、促进新陈代谢、增强抗病能......

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