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  • 胆固醇高的症状、原因及危害 2016-12-28

    胆固醇是一种血脂,呈黄色蜡状,是沉积在动脉壁上形成血管狭窄、动脉硬化的粥样斑块的主要成分。胆固醇是脂溶性的,无法直接溶于血液,必须与脂蛋白结合后才能通过血液运送到全身。因此胆固醇过高时,会造成血液流动不畅等问题。下面菜瓢谷小编为大家介绍一......

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  • 食盐的功效作用与食用注意 2016-12-28

    食盐是一种调料,是海水或盐井、盐池、盐泉中的盐水经煎晒而成的结晶,无色或白色。又名盐巴。它的香味有很强的渗透力,能提出各种原料中的鲜味,调制出许多类味型的香味,有百味之王的美称。 【营养成分】 食盐富含氯化钠,同时还含有少量的钾、镁、碘、钙......

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  • 毒品的种类 2016-12-28

    说起毒品,几乎每个人都知道,它对人体有巨大的危害,而且一旦上瘾很难戒除。毒品的种类也随着时代发展,层出不穷,相应地对人体危害也越来越大。 在我国,过去传统的毒品主要是鸦片,由于最初是用口鼻吸入,所以人们便将这种吸毒方式称为吸。罂粟是制取鸦片......

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  • 火龙果的功效与作用 2016-12-28

    不知道大家是什么时候知道火龙果的,小编自从知道火龙果的功效与作用之后,就去超市淘了几个吃,发现一吃不可收拾,不仅功效作用显著,而且肉甜味美,看来良药不一定苦口。下面,小编就与大家分享一下火龙果的功效与作用。 【火龙果的功效与作用之一:防止血......

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  • 小麦胚芽的作用和食用功效 2016-12-28

    小麦胚芽是小麦中营养价值最高的部分,因含有多种矿物质而被称为人类天然营养宝库。人们曾片面地追求精粉,加工小麦时将小麦胚芽随着麦麸去掉而白白浪费了。现在,小麦胚芽的价值得到了认识和肯定。 小麦胚芽营养丰富,富含蛋白质、多种氨基酸、维生素B1、维......

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  • 绿豆芽的营养价值 2016-12-27

    绿豆芽别名又叫青豆芽,营养丰富。绿豆在发芽过程中,维生素C会增加很多,而且部分蛋白质也会分解为各种人体所需的氨基酸,可达到绿豆原含量的7倍,所以绿豆芽的营养价值比绿豆更大。 绿豆芽含蛋白质、糖类、维生素B1、维生素C、钙、磷、铁、钠、膳食纤维等......

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  • 黄豆芽的营养价值 2016-12-27

    【别名】 黄豆种子芽 【注解】 黄豆芽虽源于黄豆,但营养却更胜黄豆一筹。这是因为黄豆在浸透清水出芽后,在豆内所含各种生物酶的作用下,其中的蛋白质和淀粉发生了量与质的变化。例如黄豆中的蛋白质水解后转变为氨基酸和多肽,一些淀粉转变为单糖和低聚糖等......

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  • 芥菜的营养价值 2016-12-27

    芥菜是庞大的卷心菜家族中最古老和最坚硬的一员,欧洲种植芥菜只是为了得到芥子,只有中国把它培养成了叶用蔬菜,并有极其丰富的品种和变种。 芥菜耐寒,能够经受低至1℃的低温,芥菜的叶子光滑,呈深绿色,有着强烈的芥菜味道,具有宣肺豁痰的功效。 芥菜富......

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  • 菜籽油的营养价值 2016-12-27

    【别名】 香菜油、菜油。 【注解】 菜子油是用油菜子榨出来的一种食用油。菜子油色泽金黄或棕黄,有一定的刺激气味。 【营养成分】 菜子油富含维生素E、胡萝卜素、饱和及不饱和脂肪酸、磷脂、甾醇、豆甾醇、角鲨烯、菜油甾醇、环木菠萝烯醇等。 【药性功效】......

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  • 鲍鱼的营养价值及吃法 2016-12-27

    鲍鱼生活在海中,是海产贝类,不是鱼类,属软体动物,有椭圆形贝壳。肉细嫩柔滑,肉质鲜美,可鲜食,也可制成干品。有许多用鲍鱼烹饪的名菜佳肴,如红烧鲍鱼、清炒鲍鱼、扒鲍鱼、麻酱鲍鱼、脊串鲍鱼等很有特色。鲍鱼别名又叫鳆鱼、镜面鱼、九孔螺、明目鱼。......

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  • 黄芪泡水喝的功效 2016-12-27

    黄芪,色淡黄,味甘,性微温,是一味有很多功效的中药。一般的常用方法就是泡水喝,那么黄芪泡水喝有哪些功效呢?接下来为大家详细分享下黄芪泡水喝的功效。 黄芪泡水喝能排毒 《本草纲目》中指出,人参补中,黄芪实表,若是遇到表虚自汗、亡阳溃疡、痘疹阴......

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  • 当归的功效与作用 2016-12-27

    当归又称干归,具有补血作用,由于当归既能补血养血,又能通经活络,许多妇科疾病都须用当归治疗,所以,当归被称为妇科专用药、女性人参。 【化学性状】 当归含有多种氨基酸、挥发油、亚油酸、水溶性生物碱、蔗糖、维生素E、脂肪、-谷固醇、烟酸、棕榈酸、......

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  • 白茅根的功效与作用及食用方法 2016-12-27

    白茅根茎白色,匍匐横走,密被鳞片。茎干丛生,直立,圆柱形,光滑无毛,基部被多数老叶及残留的叶鞘。叶线性或线状披针形;根生叶与植株大致等长:茎生叶较短,叶鞘褐色,具短叶舌。圆锥花序紧缩呈穗状,顶生;小穗披针形或长圆形,成对排列在花序轴上;花......

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  • 乌鱼的营养价值及食用功效 2016-12-27

    乌鱼别名又叫乌鳢、黑鱼、蠡鱼。 乌鱼的营养价值丰富,富含蛋白质、脂肪、钙、磷、钾、铁以及各种有机酸等营养成分,属于一种高蛋白低脂肪滋补食品。 功效作用方面,乌鱼性寒,味甘,具有补脾益胃、利水消肿的功效。 饮食方面,由于乌鱼补虚,没有食用禁忌。......

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  • 半夏的功效与作用 2016-12-27

    半夏属天南星科植物半夏的块茎,是中国中药宝库中的一种重要药材,产地只有中国和日本。半夏的别名又叫三叶半夏、三步跳、麻王果、燕子尾、地文。 半夏按照生长环境分为水生和陆生两种,即所谓水半夏和旱半夏,旱半夏的药性价值强于水半夏。按照用途功效来分......

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